Pa amb tomàquet
Pa amb tomàquet to niezwykle prosty, ale bardzo smaczny przysmak, który stał się jednym z symboli kuchni katalońskiej i andorskiej. To nic innego jak chleb z pomidorem, oliwą i solą. Przygotowuje się go, nacierając świeży chleb przekrojonym na pół pomidorem, tak aby sok z pomidora wsiąkł w pieczywo. Następnie chleb skrapia się oliwą z oliwek i posypuje odrobiną soli. Taka przekąska jest często podawana jako dodatek do mięs, wędlin, serów lub po prostu jako samodzielne, lekkie danie. Pa amb tomàquet jest doskonałym przykładem prostoty i autentyczności kuchni tego regionu – wykorzystuje się tu niewiele składników, ale ich jakość i świeżość sprawiają, że efekt jest wyjątkowy.
Pa amb tomàquet
Pa amb tomàquet to niezwykle prosty, ale bardzo smaczny przysmak, który stał się jednym z symboli kuchni katalońskiej i andorskiej. To nic innego jak chleb z pomidorem, oliwą i solą. Przygotowuje się go, nacierając świeży chleb przekrojonym na pół pomidorem, tak aby sok z pomidora wsiąkł w pieczywo. Następnie chleb skrapia się oliwą z oliwek i posypuje odrobiną soli. Taka przekąska jest często podawana jako dodatek do mięs, wędlin, serów lub po prostu jako samodzielne, lekkie danie. Pa amb tomàquet jest doskonałym przykładem prostoty i autentyczności kuchni tego regionu – wykorzystuje się tu niewiele składników, ale ich jakość i świeżość sprawiają, że efekt jest wyjątkowy.